本ページは食におけるリベラルアーツを探求する学び舎 Liberal Eats Academy の 2023年 9~12月期 のシラバスについて解説しています。

講師の情報や詳細な日時時間などは随時Updateされます。 諸事情によりカリキュラムの内容に変更がある旨、予めご了承ください。

Date+Curriculum

※ 2023年9月1日 19:00-20:30から原則月2回ペースで開催。

9/1 19:00-20:30 [終了後懇親会予定]

第1回 Liberal Eats -食におけるリベラルアーツとは？

講師： 山本雄生｜NewsPicks Social Design Leader 木村元紀｜Liberal Eats Lab プログラムディレクター

Liberal Eats Academyが目指す暗黙知の体系化・未来提言化とは？

我々は何を食べてきたのか。我々は何者か。我々は何を食べていくのか。

Que mangeons-nous? Qui sommes-nous? Qu'allons-nous manger?

• 食べるとは社会彫刻そのものである。
• 社会彫刻｜社会アジェンダ - 未来を形づくる意志決定へ
• 食べ手による社会革新とは？
• 受講者の特性・属性により本講座のScopeを改めて調整。ニーズを捉えて再構成する。
• ゼミ終了後、食におけるリベラルアーツを体現する「社会実装プロトタイプ」を目指す